这就是淄博丨齐鲁预制菜科创产业园“开门”运营
5月30日下午，齐鲁预制菜科创产业园冷链仓储内，经过4天的冷库冷藏，首批100吨预制菜冷链仓储工作流程顺利完成，货物仓储符合各项要求，预示着齐鲁预制菜科创产业园正式“开门”运营。
首批100吨预制菜于5月27日分4车抵达淄博综合保税区北区的齐鲁预制菜科创产业园，在-19℃的仓储车间内，预制菜分类排放整齐，经检疫合格的进口猪肉和国产鸭肉各占50吨。车间内有专门人员对货物保鲜进行实时监控，车间门口的电子仪器上精准地显示着冷藏车间内的温度变化。首批预制菜进入冷链仓储时间刚好距离4月27日淄博高新区举行齐鲁预制菜科创产业园推介会一个月。
据介绍，齐鲁预制菜科创产业园项目由新协航集团主导并运营，一期项目占地81.64亩，建筑面积9.2万平方米，形成5-8万吨冷库冷藏能力及年均5万吨加工能力。目前，园区一期项目陆续进入投产使用阶段，项目包括一座四层低温（-18℃至-25℃）土建冷库，可有效满足肉类、水产等产品的多样化保存与周转需求；一座单层低温（-18℃至-25℃）全自动立体冷库，采用集成化物流技术实现自动化出入库与智能化仓储管理；一座两层加工车间，可为加工企业提供完善的加工车间装修与加工设备配套，目前已有4家加工企业入驻，将开展切割、速冻调理及酱卤熟食等肉类产品加工业务。
今年以来，新协航集团全力推进冷链物流全流程创新，落地“原料基地+预制加工+智慧物流”创新模式，从原料溯源安全把控、运输仓储全程监管、供应链金融产业赋能多维度服务行业发展，推动形成海内海外、线上线下、产业服务联动的“技术创新+业态创新+模式创新”冷链食品产业一体化新生态。
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